徽墨

为我国“文房四宝”之一，因产于古徽州府而得名。黄山市屯溪、歙县两地为徽墨制造中心。徽墨品种繁多，有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等。其规格分高、中、低三档。高档徽墨有超顶漆烟、桐油烟、特级松烟等，尤其高级漆烟墨，是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的。徽墨的特色是色泽黑润，入纸不晕，舔笔不胶，经久不褪，馨香浓郁，防腐防蛀，是书画家的必备用品。它的两面还有由镌刻的木模压制出来的名家书面图案，集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体，成为一种综合性的艺术珍品。还有多种仿古套墨和集锦套墨等工艺墨，不仅有实用价值，且有很高的艺术收藏价值。徽墨所以成为独树一帜的手工艺品，主要是由于生产技术复杂，难以掌握。压制墨形、图案的墨模，是刻制在稀有的“坚如硬石”的石楠木上，雕刻难度很大，画面的细微处如窗棂、树纹、水文、衣衫绉褶精刻得比发丝还细，这种绝技是不易学到手的。除墨模外，制墨还有点烟、拌料、锤坯、压模、晾墨、挫边、描金、装盒八道工序。其中点烟、锤坯最为辛苦。点烟是将千万盏油灯熏结在碗顶的烟灰搜集起来，工人光着身子在高温烟房中奔走，忙着拨灯芯、添油和扫烟，民间曾有诗赞叹：“烟房点烟实难熬，赤身喘气入阴槽。熬尽灯油沥尽胆，留取乌金千秋照。”锤坯是将和拌好的烟料锤打成坯，每一锭墨几乎要敲打千万次，超漆烟中有一种取名“轻胶十万杵”的产品，就是意在反映墨工的辛苦劳作的。　　

徽墨的制作已有1000多年的历史。据《徽州府志》记载，徽墨创始于唐末，易州(今河北)著名墨工悉超因避战乱，携子廷珪南逃至歙州，因此地多松，又有清泉可供制墨，便定居下来。重操制墨旧业。不久，他制出“丰肌腻理，光泽如漆”的佳墨，被南唐后主李煜视为珍宝。遂令奚廷珪为“墨务官”，并赐姓李，奚氏一家从此变为李姓。李墨顿时名扬天下，时有“干金易得，李墨难求”之说。在这种风气的激荡下，一时制墨高手纷纷涌现，如耿氏、张遇、潘谷、吴滋，戴彦衡等，徽州墨业进入了第一次鼎盛期。明代，随着社会经济的迅猛发展，制墨技艺也不断进步，产量激增，名工与名品层出不穷，形成以罗小华、程君房、方于鲁为代表的歙派，和以汪中山、邵格之为代表的休宁派。清代，徽墨制作分成四大名家系统，即曹素功、江节庵、汪近圣和胡开文。胡开文墨店作为后起之秀，善于把握时机，在商业竞争中逐渐领先。当代以来，徽墨在继承传统工艺的基础上革新了点烟工艺，汇集各家配方之所长，提高了徽墨品质，恢复了茶墨、青墨、朱砂墨、五彩墨和古色古香的手卷墨的生产，并增添、开发了新的品种。1989年，歙县老胡开文墨厂生产的“超漆烟墨”获国家金质奖。