生地黄怎么制成干地黄？

生地黄是河南焦作生产的为道地药材——四大怀药之一。历史悠久，其质量上乘，内有菊花芯，色泽黑而有光泽，自古称为怀生地。生地如何制作加工熟地方法(此文不介绍功能与应用)，其具体加工方法如下，仅供参考。

鲜怀生地黄图

生地加工成熟地有古今二种大法。

干生地黄图

一、传统依古炮制，九蒸九晒法:

1、取鲜怀生地为原料，先洗净放入缸内，加黄酒搅拌均匀，加盖闷在缸内，直到生地闷润至黄酒吸尽。

2、置入蒸笼屉内，用旺火加热蒸48小时，将屉内不断流出的地黄汁取出待用。此时生地蒸后出现肥胖、菊花芯发黑现象，在阳光下晒一天。

3、将蒸后的生地再与收集的地黄汁加黄酒再蒸24小时，此时，地黄颜色进一步加深，在阳光下晒一天。

4、待第三次地黄开始出油，每次都要将地黄汁收集拌入，不可废弃。如此再反复用地黄汁加黄酒蒸晒八次，直到第九次，每次需1个小时。

5、最后第九次将黄酒、砂仁粉、陈皮粉一起拌匀入蒸屉内再蒸2一4小时晒一天即可。加入砂仁和陈皮可避免滋腻的弊端。

九蒸九晒熟地黄图

6、正宗九蒸九晒形状为内外漆黑，黑如漆，亮如油光，甘如饴糖，为优质古法九蒸九晒熟地黄。可切厚生或捏成鹅蛋状，收藏备用，用时切厚片即为饮片。

二、现在用新法加工成熟地，可节约时间，简化了加工流程，但不是真正的九蒸九晒，古法炮制的熟地。新的加工方法如下。

1、取鲜怀生地，除去杂质，洗净，放入甑内，反复蒸至黑润熟透为度，每次蒸4一8小时，并将甑脚水浓缩拌入，晒至八成干，切厚片再自然干燥即成熟地黄。(此法蒸2一3即可，不加其它原料拌入)

新法熟地黄图

2、蒸制时，若药材量较大，应在甑内放入多孔竹筒，使蒸气上下畅通。

3、地黄主含梓醇地黄素、甘露醇、葡萄糖、铁质、生物碱、维生素A类物质、糖类及氨基酸等。

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通过蒸煮晒！