怎样鉴别真假牛黄？

牛黄，是珍贵中药之一。为牛科动物中的干燥胆结石，或胆管、肝管结石。前 者称胆黄，后两者称管黄。具有清心泻热、益肝胆、安神、豁痰、镇惊、解毒等功效。 用于治疗热病神昏、中风痰谜、惊痫抽搐、咽喉肿痛、口舌生疮、痈肿疔疮等病症。 国产牛黄产于华北、西北、东北等地;进口牛黄产于印度、加拿大等国。
  由于天然 牛黄货源紧缺，目前应用最多的是人工牛黄，系由牛、羊、猪等胆汁中提取有效成 份加工而成。

主要性状特征：

1。胆黄:多呈卵圆形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0。 6 ~ 4。 5cm。 表面黄红色至棕黄色，细腻稍有光泽，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称 “乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。
  体轻，质酥脆，易分层剥落，断 面可见紧密细腻的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甜，有清凉感，嚼 之易碎，不粘牙。

2管黄:呈短管状或破碎为片块，直径为1〜l。5cm。表面棕黄色，较粗糙，有裂纹 及小突起，质松脆，断面外ip有层，中心部槽朽状或中空。
  气味与胆黄相同。

1。 人工牛黄:多为土黄色或浅黄色疏松粉末，气略腥，苦味重，无清凉感。 天然牛黄质量以身干、表面细腻、体轻质松脆，断面层纹薄而整齐、味苦而甜、 清香而凉，无杂质者为优。

鉴别方法:①染甲法:取牛黄少许，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄 色，不易擦掉，习称“挂甲”或“透甲”。
  ②显微镜观察:取牛黄少许，置载玻片上， 滴加1〜2滴水合氯醛试液，盖好盖玻片，置显微镜下观察，可见不规则团块，由多

数黄棕色或棕红色小颗粒集结而成，遇水合氯醛试液，色素迅速溶解，并显鲜明的 金黄色，久置后变绿色。③显色反应:取牛黄粉末少量，加氯仿lml，摇匀;再加硫 酸与305过氧化氢溶液各2滴，振摇，即显绿色。
  

常见伪品:①人工伪造天然牛黄：由于天然牛黄价格昂贵，有的不法分子用黄 连、栀子、大黄等物质，加工仿制天然牛黄，其性状特征为：

多呈圆球或半球形，形状比较一致，表面土黄色，质坚实，断面可见黄色和黄 棕色相间的层纹;但层数较少，层厚。无牛黄的清香气，口尝味微苦，无清凉感。
   涂甲试验，无“挂甲”现象。显微镜观察:可见植物细胞、淀粉粒等。

②假人工牛黄:系用黄连素粉末等伪造而成。呈粉末状，味苦。

鉴别需作胆红素、胆酸等化学定量检查。

怎样鉴别真假鹿茸？

鹿茸是名贵中药，为鹿科动物梅花鹿和马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。梅花 鹿茸，习称花鹿茸、黄毛鹿、花鸾;马鹿茸，习称青毛鹿茸(青毛茸)。均以东北地区产者 质量为优。由于采收方法不同，两种鹿茸又分为锯茸和砍鸾，砍鸾生产量小，只供出口， 国内市场上销售的均是锯茸。
  鹿茸具有壮肾阳、益精血、强筋骨等功效。用于治疗阳 萎滑精、宫冷不孕、畏寒无力、血虚眩晕、腰膝痿软等症症。

鹿茸的主要性状特征是：

1。 花鹿鸾:呈圆柱状分枝，具一个分枝者，习称“二杠”，主枝习称“大挺，长17 〜20cm，锅口直径4〜5cm，离银口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长9〜15cm， 其直径较大挺略细。
  外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸 毛，上端较密，下端较疏;分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴，锯口黄白色，外围 无骨质、中部密丰细孔，体轻。气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺 长23〜33cm，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩，皮红黄色， 鸾毛较稀而粗。
  

其质量以茸形粗壮，饱满，皮毛完整，质嫩、油润、无骨棱为优。在上述二种规 格中，以每年第一次割取的“二杠”茸质优。

2。 马鹿茸:较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，侧枝二个者习 称“莲花”，侧枝三个者习称“三岔”，侧枝四个者习称“四岔”，或更多。
  按产地分 为“东马鹿茸（“关东青”）和“西马鹿茸”。

3。 东马鹿茸，“单门”大挺长25 ~27cm，外皮灰黑色，莺毛灰褐色或灰黄色，锯 口中部密布细孔，外皮较厚，质嫩;“莲花”大挺可达33cm，下部有棱筋，锯口面蜂 窝状小孔稍大;“三岔”皮色深，质较老;“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙 疼，分枝顶端多无毛。
  

4。西马鹿茸，大挺多不圆，顶端圆扁不一，表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长而 且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口颜色较深，常见骨质。

质量以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、质嫩、无骨棱为优。在上述几种规格中，以 东马鹿茸的“单门”和“莲花”质量好。
  

由于鹿茸价格昂贵，有人伪造鹿鸾，以假乱真，冒充鹿茸出售。其主要性状特 征是：

伪造鹿茸，系用老鼠皮等动物皮毛包裹其他动物骨胶等伪造而成。其形状多 不自然，体较重，断面棕紫色，无蜂窝状细孔。外皮可以从“莺”体上撕下。