如何鉴别香油的真假呢？
在购买香油时，应注意其真假的区分，以免上当受骗。
1.新鲜香油的颜色呈黄红色，浓香；而陈旧或掺假的香油，油中掺入15%左右的水，在光照下呈不透明的液体（新鲜香油虽也是液体，但显得粘调）。
2.新鲜香油没有沉淀，不分层。如果掺有0.35%以上水分的香油，油中有分层现象，没有浓香味。如果香油有一种特殊的刺激味儿，说明已氧化分解，油质变坏。
如何鉴别真假奶粉？
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱” 声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出‘‘沙沙”声。真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白 色或有其他不自然的颜色。打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头和上腭 部，溶解较快，且无糖的甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。把奶粉放入杯中用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解或成乳白色 浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂 物上浮，搅拌之初会粘住调羹勺；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。 其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有助剂的，真正速溶奶粉是没有的。
如何鉴别内存条的真假？
不过仔细观察，就会发现打磨过后的芯片比较暗淡无光，有起毛的感觉，而且加印上的字迹模糊不清晰
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