普洱茶怎么保存能存放多久?
一般来说普洱茶要放五到十年,熟茶要放三到五年,南北之间的贮藏时间差距很大,南方气候温暖潮湿,转化速度快,而且容易发霉。
在传统意义上,普洱茶需要贮藏几年才能达到更好的状态,这是一种叫陈化的过程。经过陈化后,生茶的收敛性会降低,口感丰富,香气将从原来的鲜香转化为陈香,熟茶的变化相对较小,熟茶在过去几年中不会有收敛性下降,熟茶在过去几年中可能会有闷味,缓慢分散,储存足够条件的熟茶,可能会有令人满足的药用香味,成为一种罕见的珍品。
普洱茶的保存方法及注意事项
1、不可晒到阳光,味会带有不佳酸味。
2、不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。
3、不可有异味窜入,引起不佳气味。
4、尽量单一茶品放,以免难掌握状况。
5、一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。
然而,在普洱茶的保存方法中也要注意,普洱茶不同于其他绿茶乌龙茶,普洱茶不需要隔绝空气,相反,普洱茶喜欢通风干燥的环境,一般建议将普洱茶储存在陶瓷缸中。在家里,我们可以将即将饮用的普洱茶拿出来包装,用普洱茶刀仔细松开,用宣纸或无味吸湿纸包起来,放在一个小陶瓷茶罐里保存起来。
茶叶的吸附能力很强,在储藏环境中也要特别注意,如果家里油烟的气味很重,很容易被茶叶吸附。因此,家庭存放普洱茶应该保存在一个相对封闭的环境(容器)中,如果有条件可以腾出一个房间存放茶叶,比如书房或独立的封闭阳台,而厨房,靠近浴室则不适合保存普洱茶!
此外,普洱茶的保存要远离阳光或雨水直接照射,环境清洁卫生,通风无其他气味和气味。"但是,如果您储存的第一质量的陈年普洱茶,要求会稍高,需要恒温,恒湿,看不到光,没有杂味。陈年普洱茶质量第一,除注重茶叶原料和生产外,还具有温和的后发酵贮藏。因此,前三个应该这样做。茶叶储户知道适当的温度和湿度对茶叶很重要,但他们往往忽略了稳定的温湿度更有利于发酵后的温和,当然不应忽视光,这与前两者是一样的。
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