中秋节后的西瓜能吃吗？

中秋节，我国很多地方都有吃西瓜的习俗。为什么会有这样一个习俗呢？清梁绍壬著《两般秋雨庵随笔》记载，西域妇女会选择立秋的晚上到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能是西瓜的形状会有点像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。中秋节是中国四大传统节日之一，源自古人对月亮的祭祀，是中华民族祭月习俗的遗存和衍生，人们在这个节日里吃西瓜，大约也有“摸秋”的意思。

在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系，过去，中秋节过后，就属于农闲的季节，人们就可以专心考虑生育的事情。中秋节吃西瓜，估计就是这样传下来的，代表着的是以前人们对美好生活的一种向往和祝愿。然而，西瓜在我国有着怎样的历史呢？我们把它概括为：两个人、一首歌。

古代人过中秋节

两个人是胡峤和杨慎，胡峤是后晋同州郃阳县令，公元947年，作为宣武军节度使萧翰掌书记随入契丹，后因萧翰被告谋反伏诛，成了一个无所依靠之人，虏居契丹7年，成书《陷虏记》数卷；杨慎是明代文学家、学者、官员，著作达四百余种，涉及经史方志、天文地理、金石书画、音乐戏剧、宗教语言、民俗民族等，但今天的人们更多知道的是，他那首被作为电视剧《三国演义》主题曲的《临江仙·滚滚长江东逝水》。

“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。”杨慎很潇洒地唱着歌儿说，江水不息、青山常在，而一代代英雄人物却无一不是转瞬即逝，但面对胡峤他却捧出了一个大西瓜。他在学术著作《丹铅总录》中说，是胡峤从回纥人那里得到了西瓜的种子，进而将西瓜带到中原的。他还曾写过一首西瓜的诗，把西瓜写得很美：

铅华浮沁凉波湿。翠盘分处鸾羞涩。座上水晶寒。天边玉露团。

琼珠容易碎。红子纷纷坠。屈指又西风。霞藤卧晚丛。

杨慎

像是美人在吃西瓜，又像西瓜是个美人。然而，西瓜是不是胡峤从回纥人那里带到中国的呢？郃阳县今属陕西渭南，胡峤就在那里做县令。宣武军节度使，唐朝在今河南省东部设立的节度使，辖区相当于今天河南省封丘、开封、尉氏、柘城、沈丘以东，山东省单县和安徽省砀山、亳州、涡阳、蒙城、阜阳、颍上等地。名称在历史上有很多变化，938年十月，后晋升汴州为东京开封府，废宣武军号。947年三月，辽国占领开封府，又改为宣武军节度使。作为萧翰的书记官或者是文字秘书，胡峤在《陷虏记》中说：“自上京东去四十里，至真珠寨，始食菜。明日东行……遂入平川，多草木，始食西瓜。云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”

真珠寨，辽置，在今内蒙古巴林左旗东南。从这里东行进入平原，人们开始吃西瓜，并说西瓜是契丹人打败回纥人时得到的。牛粪是肥料，回纥人还用它来为西瓜保暖。西瓜下种后，回纥人在瓜地上铺一层牛粪，利用牛粪发酵后产生的热量保持和增加地温，促进瓜籽发芽生长。同时，他们还为西瓜搭盖草棚抵御霜冻。可以看得出来，回纥人当时种植西瓜的这种发明创造，就像是在田野里伺候即将出世的孩子。胡峤只是说，西瓜像冬瓜，味道甘甜，并没有说西瓜是被自己带入中原的，在“陷虏”的日子里，他抱着一个大西瓜或者装上一包西瓜籽真是有些不方便。

但是，西瓜是被胡峤带入中原的说法却在其后被固定了下来，明代李时珍称“峤征回纥，得此种归，名曰西瓜，则西瓜自五代时始入中国”。清赵翼《陔余丛考》有“西瓜始于五代”的条白，清人作为定论，通行此说。直至今天，“五代说”仍作为西瓜传入中国内地之一说。

契丹人画像

有趣的是，李时珍在《本草纲目》中指出“西瓜又名寒瓜”，而这又引出了一连串的历史文献和资料：

陶弘景（456—536年），南朝齐、梁时道教学者、炼丹家、医药学家。他在为瓜蒂作注时说：“有寒瓜甚大，可藏至春……盖五代之先瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔。”

滕昙恭，梁代孝子。传说他五岁时，他的母亲患了热病，想吃西瓜，滕昙恭所住的地方不产西瓜，急得他大哭不止，忽然不知从何方来了一个和尚，送给他一个西瓜，他拿回家去给母亲吃了，一时传为美谈。《南史·滕昙恭传》：“滕昙恭，豫章南昌人也。年五岁，母杨氏患热，思食寒瓜，土俗所不产。昙恭历访不能得，衔悲哀切。俄值一桑门问其故，昙恭具以告。桑门曰：‘我有两瓜，分一相遗。’昙恭拜谢，因捧瓜还，以荐其母……”

南北朝时梁代诗人沈约在《行园》诗中说：“寒瓜方卧垅，秋菰亦满坡。”唐代李白、柳宗元也分别有“酸枣垂北郭，寒瓜蔓东篱。”今天的学者们分析，这些词句中所说的“寒瓜”即是胡峤和杨慎以及我们今天所说的西瓜，显然，它传入中原的时间要比唐亡之后的五代早出很多，但学者们都没有否认将塞外“牛粪覆棚而种”的方法介绍到中原来是胡峤的功劳。

文献记载不足的地方，人们一般都会将其交给考古。邗江区隶属于江苏省扬州市，是扬州市委、扬州市人民政府所在地。1980年，在这里发现了一座汉墓，墓主卒于汉宣帝本始三年（前71年），考古工作者在随葬品中发现了西瓜籽。无独有偶，1976年，考古工作者在广西贵县西汉墓椁室淤泥中，也曾发现过西瓜籽。

这样一来，问题就出来了，从西汉至五代是近千年的时间，为什么传入中原的西瓜一直到不到推广和普及，进而使广泛地食用？我们不能像鲁迅先生称赞第一个吃螃蟹的人那样，把第一个吃西瓜的人也称为勇士，但在汉墓的西瓜籽里有理由相信多籽（子）多福的西瓜，最初传入中原后，被我们视为一种吉祥物用以观赏甚至供奉。就像当时棉花传入中原后，被栽在花园里当成了“花”一样。同样地，在瓜蒂被作为中药以及滕昙恭的传说里，我们依然有理由相信，被当作吉祥物的西瓜在由药品变为食品的过程是漫长的。

当下，关于西瓜，较为流行的观点认为，其原生地在非洲，原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。但在这个完整的线路图里，我们的兴趣点还在胡峤那里，因为那里有着我们活生生的人文历史。

在《陷虏记》里，胡峤说，他走到张家口宣化地区的一座山时，同行的人告诉他那座山就叫“辞乡岭”，还告诉他由这里“可一南望而为永诀。”为此，他写道：“同行者皆恸哭，往往绝而复苏。”在这个催人泪下的地名里，人们不难看到当年中国东北乃至北方少数民族对中国中原地区人口掳掠的事实，有多少人在这个地方望一望就再也没有回来。《全辽文》是一部辑佚辽人著作的辽文总集，其中有一个被掳掠至辽境的女人的诗文：

垂杨寄语山丹

你到江南艰难

你那里讨个南婆

我这里嫁个契丹……

情侣以及亲人的分分合合，也造就了我们这个民族一代代的融合。在人口的繁衍中，多子多福的西瓜不小心滚了出来。“辞乡岭”上的胡峤的身后应该是位于北京市房山区琉璃河镇北的京石公路上的琉璃河桥，不过，那时河上并没有桥。

有人说，琉璃河又有刘李河、六里河、留李河等别称，因此处居住有刘、李二大姓，故称刘李河。由于河水“澄清澈底，朗若琉璃”，“以形色相转注”，于是又改“刘李河”为“琉璃河”。而建于明朝嘉靖年间的琉璃河石桥为“朝宗孔道”、“京南要隘”，对南北交通起到了重要作用，是沟通南北的津梁。

北魏郦道元《水经注》认为琉璃河即古圣水，圣水流得太久远，以至于湮没了很多人在“辞乡岭”上的艰难，却又让人不禁想起杨慎的那首歌：白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。然而，笑谈归笑谈，至今依稀还记得，小时候过中秋节，人们都会在月光明亮的院子里，放一个小桌，供上月饼与西瓜，还要把圆圆的西瓜切成“月”的形状。一把小刀，三下五除二就勾勒出一幅嫦娥奔月图。月亮，在那一刻里是圆的；西瓜，在那一刻里也是圆的。圆着的不但有月还有瓜，更有赏月吃瓜的团圆了的人们。

“牛粪覆棚而种”，当年塞北的回纥人不但给今天新疆留下了“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的谚语，也让内地的人民有了吃瓜的习俗，并赋予了西瓜乃至生活更美好的寓意。